コレステロールの排出や酸化を防ぎ，動脈硬化や脳卒中、心臓病など循環器系の病気の予防

国産原料で安心？

植物油には、なたね油、大豆油、コーン油、こめ油、ゴマ油、ひまわり油などがあるが、安全性が問題となる昨今、米油は唯一、国産原料からつくられている。多くの場合、国内の精米所から「米ぬか」を集荷して精製している。「米ぬか」は玄米の表層部分や胚芽部分で、精白米にはないビタミンやミネラルがたくさん含まれている。

油酔いしない

揚げ物をしている人が気分を悪くする現象を「油酔い」と呼ぶが、これは加熱で油酔い物質アクロレインが発生する為。γ‐オリザノールなどにより、油酔い物質の発生が他の油に比べて少ない。

植物ステロールが最も多い「米油」

コレステロールの吸収を抑える「植物ステロール」が最も多い米胚芽油。植物ステロールは、腸管にあるコレステロールを吸収阻害し、自身も吸収されずに排出される。100g中の含有量は下記のとおり。
（米油は血中コレステロール分を下げる効果が植物油で最も高く、紅花油と混合するとその効果がさらに高くなる）

玄米胚芽油の成分

ビタミン（Ｅ．Ｂ１．Ｂ２）、不飽和脂肪酸(リノール酸，リノレン酸)、アミノ酸などと、γ(ガンマ)オリザノール

玄米胚芽油の効果

● ビタミンＥの強い抗酸化力で細胞を活性酸素から守る

● コレステロールの排出や酸化を防ぎ，動脈硬化や脳卒中、心臓病など循環器系の病気の予防

● γ(ガンマ)オリザノールが、自律神経に働きかけ更年期障害を改善